Образец (в формате Word) обновлена на 2015г Программы производственного контроля (ресторан)около 50 страниц. Разделы программы: паспортные данные; перечень официально изданной НД (актуализация 2015 г); функции ответственных лиц за производственный контроль; объекты производственного контроля, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний (в том числе, в отношении: помещений, химических физических биологических факторов, продукции предприятия общественного питания, технологических процессов, продуктов, водоснабжения, охраны окружающей среды); перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам и вакцинации; работники, подлежащие предварительным при поступлении на работу и периодическим профилактическим осмотрам декретированных контингентов; перечень должностей работников, подлежащих профессиональной гигиенической подготовке и аттестации; вакцинопрофилактика; мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей среды продукции и технологии ее производства, критериев безопасности..; карта контрольных критических точек технологического процесса на предприятии; перечень форм учета и отчетности по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля; перечень возможных аварийных ситуаций; мероприятия, необходимые для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов...; программа лабораторного контроля;
Сразу после оплаты вам предоставляется ссылка для скачивания и на вашу эл. почту (которую вы указали при оплате) приходит письмо с ссылкой для скачивания файла.